Geschmack

TATICO-Kaffee ist dank des von der Kaffeerösterei Langen angewandten schonenden Verarbeitungsprozesses besonders ergiebig. Für den perfekten Kaffeegenuss nutzen wir die schonende Trommelröstung von Hand. Durch das aufwändige Röstverfahren können sich Aroma und Charakter des Kaffees besser entfalten als in industriellen Verfahren. Die Bohnen werden bei Temperaturen von 230° bis zu 20 Minten lang geröstet.

Röstung

Im Vergleich zur industriellen Röstung ist die Trommelröstung aufwendige Handarbeit. Die rohen Bohnen werden durch ein schonendes Verfahren in einer von einem Gasbrenner angeheizten Trommel bei geringer Temperatur geröstet. Der langjährige Erfahrungsschatz unserer Röstmeister ist hierbei essentiell.
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